Hortensia~オルテンシア~

こんにちは。Eikoです。今日の沖縄は冷たい雨風で、最低気温が13℃まで下がりました。沖縄県民からするとこの気温は真冬の寒さで外で作業するのは厳しい寒さだとか、、、（笑）沖縄に越してきて暖房は使わないだろう。。。と思っていた私ですが、室内が...

こんばんは。Eikoです。沖縄県内各地でプロ野球チームの春季キャンプがスタートしています！！話題のBIGGBOSS率いる「北海道日本ハムファイターズ」のキャンプ地である名護は報道陣やファンで賑わっている様子です。野球好きの方は、この春季キャ...

こんにちは。Eikoです。今日は午後から雨予報だったので、午前中に近くの公園まで散歩に行ってきました！！先日、本部町に見に行った桜が那覇でも見頃を迎えて綺麗に咲いていました🌸写真をパシャパシャ撮りながら、もう「春だな～」と感じる一方で、東京...

こんばんは。Eikoです。お昼過ぎに近くのスーパーに買い物に行ったら、「バレンタイン特設コーナー」があって行列が出来ていました！！全国の有名なお店のチョコレートがあったり、高級チョコなども扱っていたのでウィンドウショッピングしました（笑）来...

こんにちは。Eikoです。今日は全国的に冷え込みが厳しいですね。。。そして、東京では積雪が予想されていて、今後の交通機関や道路状況など、とても心配ですね(>_<)今日はこの前の「血糖値の上昇」に続いて、「血糖値の上昇をやわらげる食材」をご紹...

こんにちは。Eikoです。立春を過ぎ暦の上では春ですが、まだまだ寒さが厳しいですね。。。これから春に向かって、寒暖差や気圧の変化などでストレスや落ち込みやすくなったりと、心も体も疲れやすくなります。またこの寒さで「寒いっ！！」と凍えてちぢこ...

おはようございます！Eikoです。今日は節分ですね！！最近は恵方巻を食べるのが当たり前になっていますが、私が幼い時には恵方巻の存在を知らなかったので、節分は「怖い鬼が来るから、豆をまいて追い払う！！」ということしか知らなかったです（笑）今日...

こんばんは。Eikoです。先週の週末、雨が降っていましたが、沖縄県本部町の八重岳に桜を観に行ってきました🌸八重岳は標高453ｍで沖縄本島では第２位の標高で、山頂までの沿道にカンヒザクラが植えられています！！山頂に近づくに連れて雨が強くなり、...

こんばんは。Eikoです。前回のブログに書いた「米粉シフォンケーキ」ですが、、、義理の両親が不在だった為、他の所にたくさんお裾分けしました（笑）大量に焼いたため、2日続けて我が家のデザートになりました！！冷蔵庫で冷やしてもなかなか美味しかっ...

こんにちは。Eikoです。昨日は以前から気になっていたドーナツ屋さんに行ってきました！！沖縄県宜野湾市にある「HYGGE」というお店で、焼きドーナツショップです。ここにはグルテンフリーの「玄米ドーナツ」があり、これが以前から食べたくて、、、...