こんにちは。Eikoです。
昨日のブログで「土鍋でご飯を炊く」と言っていましたが、ルクルーゼのお鍋でご飯を炊きました！！
初めてルクルーゼのお鍋でご飯を炊いたんですが、凄いですね～ルクルーゼ！！！
安いお米でも甘さがでて、とっても美味しく炊けるんです！！
炊飯器に比べるとほんの少し手間がかかりますが、手順はとても簡単です。
ルクルーゼの取扱説明書にもお米の炊き方や、調理例が載っています。
・お米を洗って２０分水に浸して、ザルに上げて水気をきる。
・鍋にお米と分量の水（お米１合→水１カップ200㎖）を入れて、蓋をして中火にかける。
・沸騰したら弱火にして10～13分炊く。
・蓋をしたまま１０～１５分蒸らす。
蒸らし終わった鍋の蓋を開けると、湯気とともにふわ～っとお米の良い香りが！！！
ツヤツヤ、ピカピカの炊きたてご飯の味は格別でした！！
糖質の摂りすぎには気を付けないといけないですが、いつもよりも食べてしまいました(笑)
この美味しさを知ってしまったので、お米を炊くのはこれからルクルーゼの担当になりそうです！！
話は変わりますが、、、
明日は140年振りの部分月食ですね！！
こちら沖縄は天気が悪いので見られるかわかりませんが、、、。
明日の夕方から２０時前まで日本全国で楽しめるようです！！
