こんにちは。Eikoです。
松の内が終わり、正月飾りを片付け、初詣に行こうと思っていたのですが、、、
沖縄は連日ニュースでも報道されている通り、感染者数が爆発的に増えているので、もう少し落ち着いてから行こうと思います。
3連休の初日の今日は全国的に気圧が低下しています！
気圧の低下により、頭痛、肩こり、めまい、ダルさ、不安感などの症状が出やすくなります。
気圧の低下＝心の低下。
この低気圧は自律神経を乱し、心と身体に悪影響を与えます。
気圧の変動に体調が乱されやすい方は、冷えが加わることで更に心が閉鎖的になり、無駄につかれてしまう、、、なんてことも。
このような時期には強い心を作るために、脳の神経発達物質の働きを改善するビタミンDを摂り、冷えに弱い「腎」の働きを支える食材をとり入れましょう！！
食べるとよい食材
・キクラゲ・・・漢方では「血」を補い、かつ「腎」の」働きも補うとされています。
ビタミンDの含有量がトップクラスで鉄、カルシウムなどのミネラル、食物繊維も多く含んでいます。
・エビ・・・冬に弱る「腎」の働きを支え、身体を温めてくれる食材です。
高タンパク質、低脂肪であるため、心の栄養を補う働きがあります。更に冬に滞りがちな血行を改善するビタミンEも含まれています。
キクラゲとエビを使って「キクラゲとエビの卵炒め」がおススメです！！
