こんにちは。Eikoです。
今日は沖縄の伝統行事の1つでもある「ムーチーの日」です！！
ムーチーとは、漢字で「鬼餅」と書き、「餅」の沖縄の方言で、正しくは「鬼餅（ウニムーチー）」と呼ぶようです。
また、餅を葉で巻くことから「カーサ（葉）ムーチー」とも呼ばれます。
このムーチーは、沖縄では、旧暦の１２月８日は、「ムーチーの日」といって、仏壇、神棚などに供え、家族の無病息災、健康長寿、厄払いをするために食べるものです。
この時期の沖縄は、一番寒くなる時期でムーチーは、毎年、冬の到来を告げる風物詩になっています。
ムーチーは、水を加えて練った餅粉を、平たく長方形の形にして、月桃（げっとう、沖縄ではサンニンと呼ぶ）の葉に包んで蒸したものです。
沖縄のお餅は、杵などでつかないで、粉を手でこねこね練って蒸して作るのが特徴で、ムーチーには主に３種類あり、白糖味の白餅、黒糖味の黒糖餅、紅芋味の紅芋餅があります。
月桃の葉の香りが独特で、素朴で、懐かしくなるようなモチモチとしたおいしいお餅です。
通販でも購入できるみたいなので、いつでも食べられますよ～！！
沖縄で月桃は普通に見られ、日本では、九州、屋久島、種子島など暖かいところで見られます。
このムーチーを包む月桃の葉は、ポリフェノールがなんと赤ワインの34倍も含まれていて、抗酸化作用もすごく注目されています。
また月桃の独特な香りは、防虫、防菌、防カビの効果があり、虫除け剤・カビ除けとして使用されてきたようです！！
お餅好きの私なので、もちろん購入済みです！！
そして明日1月１１日は「鏡開き」！！
お餅がたくさん食べられるので、うれしいです(*^_^*)
食べ過ぎには注意します（笑）
最後に、、、
㊗成人の日㊗
新成人を迎えた皆様、おめでとうございます！！
