こんばんは。Eikoです。
お昼過ぎに近くのスーパーに買い物に行ったら、「バレンタイン特設コーナー」があって行列が出来ていました！！
全国の有名なお店のチョコレートがあったり、高級チョコなども扱っていたのでウィンドウショッピングしました（笑）
来週のバレンタインデーはチョコではなく、甘さ控えめなお菓子を作ろうと思っているのですが、バタバタ忙しくなって作れなかった、、、
という結果になりそうなので、明日のうちに作っておこうと思います！！
前回作った「米粉シフォンケーキ」がなかなか美味しかったので、今回はカボチャを入れて作ってみようと思います(^o^)／
バレンタインデーといえば、やはり「チョコレート」だと思うので、今日は「体に優しいチョコレートの選び方」をご紹介します！！
まず、チョコレートの主な原料は
・カカオマス
・砂糖
・ココアパウダー
・粉乳
これらのシンプルな原料で作られていますが、この他に生産性やコスト削減のために加工食品（添加物）が入っています。。。
また、添加物の他にもよく見ていただきたいのが植物油脂が入っているか、いないか、という点です！！
植物油脂にはトランス脂肪酸が含まれている可能性が高いんです！！
トランス脂肪酸は体に良いことが1つもないので、植物油脂が入っていないチョコレートを是非とも選んでください！！
選ぶポイントは
・植物油脂が入っていない
・添加物が入っていない
・カカオが多いもの
・原材料がシンプル
この４つのポイントを全て満たすチョコレートは残念ながらなかなかありません。。。
なので体に悪いものは最小限に抑えて、添加物が少ないもの、植物油脂が入っていないものを選んでいただきたいです。
スーパーやコンビニでも買える植物油脂不使用のチョコレートをご紹介します！！
①明治ミルクチョコレート（ブラックには植物油脂が入っているのでご注意を！！）
②森永製菓 カレ・ド・ショコラ（カカオ70）→（ホワイトチョコレートには植物油脂が入っているのでご注意を！！）
③明治 チョコレート効果CACAO72％
この3つのなかでも①の明治ミルクチョコレートは昔からありますよね！！
そしてなんといっても手頃な値段で買えるので嬉しいですね！
最近はストレスを軽減させる効果のチョコも出ていたり、カカオの含有量が多いものなどチョコレート売り場に行くとたくさん種類がありますね。
チョコレートを選ぶ際に、ちょっと気にするだけでも体に優しくなるので、パッケージの裏を見て体に優しいチョコレートを選んでみてはいかがでしょうか。
