Eiko

おはようございます。Eikoです。今日の沖縄は今季最低気温となりました（と言っても13℃、、、）。昨日から、強い北風が吹いているので体感温度はもう少し涼しく？いや寒く感じます（笑）寒い日には、やっぱり暖かい食べ物や飲み物が良いですね～。私た...

こんばんは。Eikoです。昨日に引き続き、今日もお餅が食べられるので朝から夕飯が楽しみでした（笑）玄関に飾ってあった鏡餅を持って、キッチンへ！！そして1人で鏡開きをすると、、、私の予定では中から小袋に入った小さいお餅が出てくるはずだったので...

こんにちは。Eikoです。今日は沖縄の伝統行事の1つでもある「ムーチーの日」です！！ムーチーとは、漢字で「鬼餅」と書き、「餅」の沖縄の方言で、正しくは「鬼餅（ウニムーチー）」と呼ぶようです。また、餅を葉で巻くことから「カーサ（葉）ムーチー」...

こんにちは。Eikoです。冷蔵庫の中の野菜が無くなったので、スーパーに買い物に行ってきました！！最近は大根やキャベツ、葉物野菜が安く売っているので大変助かっています。今日は今の時期に旬の野菜を紹介します！！１月が旬の野菜・白菜・・・冬に大活...

こんにちは。Eikoです。松の内が終わり、正月飾りを片付け、初詣に行こうと思っていたのですが、、、沖縄は連日ニュースでも報道されている通り、感染者数が爆発的に増えているので、もう少し落ち着いてから行こうと思います。3連休の初日の今日は全国的...

おはようございます。Eikoです。関東では昨日の雪で交通に影響が出たり、今朝の通勤通学の時間帯は道が凍っていて歩くのが大変だったと思います。凍った道がまだかなり残っているようですので、外出の際には十分お気をつけださい。今日、１月７日は「七草...

こんにちは。Eikoです。沖縄は、先週まで気温が下がることが多く、冬らしくなったな～と思っていたのですが．．．今週に入り気温が上がり今日の最高気温は２１℃もあり、まだ半袖で過ごせる気温です（笑）こちらは、コロナウィルスの感染者が爆発的に増え...

明けましておめでとうございます！！Eikoです。今年のお正月は帰省されたり、家族で集まって新年をお祝いされた方も多かったのではないでしょうか。私は沖縄に越してきて初めてのお正月で、沖縄の正月料理を親戚の家でご馳走になりました！！・中身汁（沖...

こんばんは。Eikoです。いよいよ今年も残すところあと3時間を切りましたね～。私は夕方に早々と年越しそば（沖縄そば）を食べてきました！！でもやっぱり日本蕎麦を食べないと、年越しは出来ないので、またこの後食べようと思って準備しました！！東京で...

こんにちは。Eikoです。年末年始の準備で慌ただしくなり、昨日は朝から大掃除をして1日では終わらず、今日も第2戦を行っております（笑）掃除が終わり次第、正月飾りを買いに行って年神様をお迎えできるようにしたいのですが、、、一体何時に買い物に行...